Willkommen im daucus.
In regelmäßigen Abständen bieten wir themenbasierte Events rund um die feine Gemüseküche an. Unsere kulinarischen Reisen reichen dabei vom 4 Gänge Menü bis zum Brunch. Aktuelle Termine findest du hier auf der Website. Melde dich zum Newsletter an um kein Event zu verpassen. Guten Appetit.
Dinner
EXKLUSIVE 4 GÄNGE MENÜS
Bei einem exklusiven 4-Gänge-Menü möchten wir dich mit kreativer Gemüseküche verwöhnen. Anhand eines wechselnden Themas stellen wir mit sehr viel Liebe ein einzigartiges Menü zusammen. Dabei helfen uns Impressionen von unseren Reisen, aber auch alte Traditionen werden von uns neu interpretiert.
Bei einem exklusiven 4-Gänge-Menü möchten wir dich mit kreativer Gemüseküche verwöhnen. Anhand eines wechselnden Themas stellen wir mit sehr viel Liebe ein einzigartiges Menü zusammen. Dabei helfen uns Impressionen von unseren Reisen, aber auch alte Traditionen werden von uns neu interpretiert.
TERMINE
17/03/17 — SKETCHES OF BALI
BEGINN: 19.30 Uhr
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TICKETS
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(oder Abholung im Möhren Milieu)
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4 Gänge Menü mit Impressionen und Interpretationen von Daniel’s Südost–Asien Reise durch Bali & Lombok.
07/04/17 LA BELLA CUCINA
BEGINN: 19.30 Uhr
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TICKETS
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(oder Abholung im Möhren Milieu)
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Spannendes 4 Gänge Menü mit italienischen Einflüssen, vielen frischen Kräutern und hausgemachter Pasta.
17/04/17 OSTER MENÜ
BEGINN: 13.00 Uhr
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TICKETS
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(oder Abholung im Möhren Milieu)
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Wir hoffen auf den Frühlingsbeginn und servieren ein festliches 4 Gänge Menü mit Apéritif und vielen leckeren regionalen Zutaten.
Supper
A LA CARTE
Etwas schlichter gehalten aber nicht weniger schmackhaft bieten wir auch unter der Woche themenbasierende Dinner-Abende und kreative Eigenkreationen an. Von Burgern, Tapas oder hausgemachter Pasta bis hin zu einem Abend der sich schlichtweg nur um das Curry dreht. Aktuelle Termine findest du hier auf der Homepage, eine Reservierung via E-Mail genügt. A la carte Abend, Preise variieren.
Etwas schlichter gehalten aber nicht weniger schmackhaft bieten wir auch unter der Woche themenbasierende Dinner-Abende und kreative Eigenkreationen an. Von Burgern, Tapas oder hausgemachter Pasta bis hin zu einem Abend der sich schlichtweg nur um das Curry dreht. Aktuelle Termine findest du hier auf der Homepage, eine Reservierung via E-Mail genügt. A la carte Abend, Preise variieren.
RESERVIEREN
08/03/17 — ¡VIVA MÉXICO !
19.00 — 22.00 UHR
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TISCH RESERVIEREN
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¡Viva México! Wir bauen keine Mauer — wir servieren feinstes mexikanisches Street Food. Bebidas con chia, ensaladas, tortillas y muchas tortas! Andale! A la Carte Abend, Preise variieren: 5 – 11€.
29/03/17 — BURGER LABORATORY
19.00 — 22.00 UHR
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RESERVIEREN
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Wechselnde Burgerkreationen mit passenden Beilagen. Vorspeisen vorweg, Desserts hinterher. Unsere Burgerbrötchen backen wir selbst.
A la Carte Abend. Preise zwischen 5 – 11€.
12/04/17 — SAMOSAS & ROTI
19.00 — 22.00 UHR
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RESERVIEREN
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Hausgemachte Roti Fladen mit typisch indischen Dips und Teeaufgüssen, intensive Curries und bunt gefüllte Pasteten. A la Carte Abend, Preise variieren: 5 – 11€.
26/04/17 — BURGER LABORATORY
19.00 — 22.00 UHR
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TISCH RESERVIEREN
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Wechselnde Burgerkreationen mit passenden Beilagen. Vorspeisen vorweg, Desserts hinterher. Unsere Burgerbrötchen backen wir selbst.
A la Carte Abend. Preise zwischen 5 – 11€.
Brunch
BRUNCH CLUB
Zweimal im Monat findet im Daucus ein einzigartiger Sonntagsbrunch statt. In gemütlicher Atmosphäre bieten wir ein großes und reichhaltiges Buffet an warmen, kalten, herzhaften und süßen Speisen. All unsere Frühstücksvariationen sind selbstgemacht und wir bieten frisch gebackenes Brot und Gebäck.
Zweimal im Monat findet im Daucus ein einzigartiger Sonntagsbrunch statt. In gemütlicher Atmosphäre bieten wir ein großes und reichhaltiges Buffet an warmen, kalten, herzhaften und süßen Speisen. All unsere Frühstücksvariationen sind selbstgemacht und wir bieten frisch gebackenes Brot und Gebäck.
TERMINE
05/03/17 — SONNTAGS–BRUNCH
SLOT 1: 10.30 — 12.30 Uhr
SLOT 2: 13.00 — 15.00 Uhr
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TICKETS Slot 1
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TICKETS Slot 2
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(oder Abholung im Möhren Milieu.)
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Ausgefallener Brunch mit warmen und kalten Speisen sowie frisch gebackenem Gebäck und Brot. Alles ist hausgemacht, bio und möglichst saisonal.
02/04/17 — SONNTAGS–BRUNCH
SLOT 1: 10.30 — 12.30 Uhr
SLOT 2: 13.00 — 15.00 Uhr
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TICKETS Slot 1
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TICKETS Slot 2
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(oder Abholung im Möhren Milieu.)
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Ausgefallener Brunch mit warmen und kalten Speisen sowie frisch gebackenem Gebäck und Brot. Alles ist hausgemacht, bio und möglichst saisonal.
16/04/17 — OSTER BRUNCH
SLOT 1: 10.30 — 12.30 Uhr
SLOT 2: 13.00 — 15.00 Uhr
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TICKETS Slot 1
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TICKETS Slot 2
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(oder Abholung im Möhren Milieu.)
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Ausgefallener Brunch mit warmen und kalten Speisen sowie frisch gebackenem Gebäck und Brot. Alles ist hausgemacht, bio und möglichst saisonal.
Workshops
KOCH WORKSHOPS
In Kochworkshops möchten wir dir die abwechslungsreiche Gemüseküche in Kleingruppen näherbringen. Wir bieten verschiedene Kurse für Anfänger, Fortgeschrittene oder spezialisierte Kurse an, beispielsweise zum Thema Fermentation oder Rohkost. Aktuelle und zukünftige Termine findest du hier auf der Homepage.
In Kochworkshops möchten wir dir die abwechslungsreiche Gemüseküche in Kleingruppen näherbringen. Wir bieten verschiedene Kurse für Anfänger, Fortgeschrittene oder spezialisierte Kurse an, beispielsweise zum Thema Fermentation oder Rohkost. Aktuelle und zukünftige Termine findest du hier auf der Homepage.
TERMINE
11/03/17 — CURRIES & GEWÜRZE
Start 11:00Uhr / Max. 8 Teilnehmer
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TICKETS
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In diesem Tageskurs kochen wir verschiedenste Curries. Mit verschiedenen Methoden gehen wir auf die Spuren von orientalischen Gewürzen und lernen den Umgang mit Ihnen. Im Kurs sind Getränke und Snacks inklusive. Am Ende des Kurses bekommt ihr alle Rezepte und ein ausführliches Handout.
25/03/17 — SAFT VS. SMOOTHIES
Start 11:00Uhr / Max. 8 Teilnehmer
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TICKETS
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Zum Start in den Frühling möchten wir uns in diesem Workshop mit den Unterschieden von Säften und Smoothies beschäftigen. Vorteile? Nachtteile? Wie bereite ich meine Säfte und Smoothies am besten zu? Im Kurs sind Getränke und Snacks inklusive. Am Ende des Kurses bekommt ihr alle Rezepte & ein ausführliches Handout.
30/04/17 — FERMENTATION
Start 09:30Uhr / TAGESKURS / Max. 5 Teilnehmer
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TICKETS
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In diesem Tageskurs beschäftigen wir uns gemeinsam mit den kulinarischen und gesundheitlichen Vorteilen der Fermentation. Wir stellen Sauerkraut, Kimchee, Kombucha, Kefir und andere Dinge her und machen uns auch noch über fermentierten Nussjoghurt her. Eure Proben dürfen mit nach Hause genommen werden, Rezept- und Anleitungsbuch ist Teil des Kurses sowie volle Verpflegung an diesem Tag.
06–07/02/17 — VEGANES KOCHEN BASICS – INTENSIV
Start 09:30Uhr / Max. 8 Teilnehmer
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TICKETS
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In diesem Wochenendkurs kochen wir, kochen wir und kochen wir! Wir machen Frühstück, Lunches, Dinners und Snacks für Zwischendurch. Außerdem möchten wir alle Fragen klären, die ein Umstieg auf eine vegane Lebensweise mitsichziehen. Im Kurs sind Getränke und Snacks inklusive. Am Ende des Kurses bekommt ihr alle Rezepte & ein ausführliches Handout.
Event Anfrage?
EVENTS
Wir bieten die Räumlichkeiten des Daucus-Dinnerclubs auch für private oder geschäftliche Feiern und Events an. Du benötigst einen Raum für eine Firmen-, Weihnachts- oder private Geburtstagsfeier? Du möchtest eine eigene Kochveranstaltung durchführen? Dann freuen wir uns auf deine Anfrage!
Wir bieten die Räumlichkeiten des Daucus-Dinnerclubs auch für private oder geschäftliche Feiern und Events an. Du benötigst einen Raum für eine Firmen-, Weihnachts- oder private Geburtstagsfeier? Du möchtest eine eigene Kochveranstaltung durchführen? Dann freuen wir uns auf deine Anfrage!
ANFRAGE
KONTAKT
06131 — 8900842
info@daucus-dinnerclub.de
ADRESSE
Rheinallee 26
55118 Mainz